Enkele maanden geleden klopte een jonge vrouw op de deur. Anne Ayoo Hildering Owalla wilde graag de kookstudio huren om met een groep Afrikaans te koken. Vandaag is het zover. Rond half drie kwam Anne, met haar man Yuri en zoons Leyon en Ferron, om de studio om te toveren naar een Afrikaanse eettent; maskers, doeken, beelden.
Vanavond kookt zij onder andere Ghanese pindasoep met kip. Ik heb natuurlijk meteen naar het recept gekeken en dat vergeleken met de Surinaamse pindasoep; geen grote verschillen. Ik hoop vanavond nog een bakje mee te kunnen snoepen.
Voor hen die het niet weten; de slaven die in Suriname terecht kwamen werden vaak vanuit Ghana naar Suriname gebracht. Dat wil overigens niet zeggen dat de slaven Ghanezen waren; in Fort Elmira werden slaven uit diverse gebieden in Afrika bij elkaar gebracht en verscheept. Er is wel een verwantschap tussen beide landen en er zijn ook culturele overeenkomsten. Zo zijn er zowel in Ghana als in Suriname vertellingen over een spin; een slimme sluwe spin.
Voor spinverhalen: Een leuke introductie bij de verhalen van Anansi, ook juist voor kinderen, is het volgende internetadres: http://www.schrijversnet.nl/anansi/index.htm.
Anne ondersteunt met haar stichting Maisha Bora het werk van het Boma Rescue Center , een initiatief van de Holy Cross Catholic Church in de achterstandswijk Dandora (Nairobi) deze vrijwilligersorganisatie haalt kinderen van de straat, en de vuilstortplaats, begeleidt de kinderen om een beter uitzicht voor de toekomst op te bouwen door middel van scholing en bijeenkomsten. Voor meer info over dat project: http://www.weeskinderen-kenia.nl/
Vanavond kookt zij onder andere Ghanese pindasoep met kip. Ik heb natuurlijk meteen naar het recept gekeken en dat vergeleken met de Surinaamse pindasoep; geen grote verschillen. Ik hoop vanavond nog een bakje mee te kunnen snoepen.
Voor hen die het niet weten; de slaven die in Suriname terecht kwamen werden vaak vanuit Ghana naar Suriname gebracht. Dat wil overigens niet zeggen dat de slaven Ghanezen waren; in Fort Elmira werden slaven uit diverse gebieden in Afrika bij elkaar gebracht en verscheept. Er is wel een verwantschap tussen beide landen en er zijn ook culturele overeenkomsten. Zo zijn er zowel in Ghana als in Suriname vertellingen over een spin; een slimme sluwe spin.
Voor spinverhalen: Een leuke introductie bij de verhalen van Anansi, ook juist voor kinderen, is het volgende internetadres: http://www.schrijversnet.nl/anansi/index.htm.
Anne ondersteunt met haar stichting Maisha Bora het werk van het Boma Rescue Center , een initiatief van de Holy Cross Catholic Church in de achterstandswijk Dandora (Nairobi) deze vrijwilligersorganisatie haalt kinderen van de straat, en de vuilstortplaats, begeleidt de kinderen om een beter uitzicht voor de toekomst op te bouwen door middel van scholing en bijeenkomsten. Voor meer info over dat project: http://www.weeskinderen-kenia.nl/
1 opmerking:
Hoi lieve Fred, Mies, Tineke, Rik en Tij. Nog heel veel succes met de laatste voorbereidingen, een goede reis en geniet ervan! We zien jullie morgen nog! Groetjes Will en Henny
Een reactie posten